Сыроедение. Польза или вред.
Существуют различные типы питания. И каждый из них имеет свое обоснование. Набор продуктов и количество калорий определяются конкретной целью. Самое популярное — похудеть, сбросить лишние килограммы. Либо же, напротив, набор массы, с последующим увеличением объема мышц. Систем питания — что, сколько и когда есть — множество. Одной из систем, которая интересует людей, является сыроедение. Что представляет собой такой тип питания? Будет ли от него польза или же это однозначный вред организму? «MyFitness» рассказывает, что собой представляет сыроедение.
Уже из самого названия «сыроедение» понятно, на что сделан акцент в этом питании. Система предполагает отказ от процессов варки и жарки продуктов. Обоснование: при нагреве продукты теряют свои полезные свойства. Поэтому их нужно употреблять в пищу сырыми. Касается это овощей и фруктов. Продукты животного происхождения, мясо, рыба — полностью исключаются из рациона. Что еще можно есть кроме овощей и фруктов? Орехи, зелень, ягоды, бобовые, злаки, мед. Сторонники сыроедения утверждают, что такой рацион питания будет способствовать похудению, даст организму больше энергии и поможет вывести токсины.
Самое правильное питание — это сбалансированное питание. Когда человек вместе с продуктами получает необходимое количество жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Варьируя количеством калорий, но при этом оставляя рацион сбалансированным, вы сможете решать те цели, которые ставите в плане фитнеса и объемов тела. Сыроедение, когда человек отказывается от каких-то продуктов — не просто от сахара и фастфуда, делает проблематичным получение всех тех нужных и полезных веществ для организма. Образующийся дефицит может привести к сердечным заболеваниям и проблемам с нервной системой.
Ни один врач не будет рекомендовать систему сыроедения уже только по той причине, что она не является сбалансированной. Кальций, омега3, витамины B12 и D — это все уйдет у вас на минимальные показатели. Чем дольше оставаться в такой системе питания, тем скорей могут начаться проблемы со здоровьем, с расстройством пищевого поведения. Усталость, апатия — станут привычным состоянием. Могут обостриться хронические заболевания. Появится анемия.
Но для чего же тогда нужно сыроедение? В чем может быть его польза? Основной результат такой диеты — это похудение. С высокой вероятностью вы приведете в норму показатель холестерина. Но, опять же, ко всему можно прийти питаясь нормально, не ограничивая себя так резко. А то, что кушать свежие овощи, орехи, фрукты — это полезно, всем прекрасно известно и без сыроедения. Сыроедение на постоянной основе — перебор и вред для организма. На каком-то небольшом временном отрезке — до 4-5 недель, сыроедение может быть актуальным, например, при ожирении, когда нужно похудеть. Во всех остальных целях — такое питание спорно. И точно требует консультации с врачом.
Сыроедение может быть полезно для отдельного человека как специальная диета, назначенная врачом для достижения определенных позитивных показателей. В любом другом случае, предполагая позитивные цели, вы можете серьезно навредить организму. Продолжительное сыроедение неизбежно приведет к дефициту белков и жизненно важных веществ. При употреблении в пищу только лишь сырых продуктов организму не будет хватать витаминов, минералов и антиоксидантов. Попытка заместить нехватку веществ за счет БАД и протеиновых коктейлей — не сработает. Так что если вы ставите своей задачей качественное питание, которое поможет вам добиться результатов в фитнесе и просто выглядеть красиво — никакого сыроедения! Только баланс в рационе!
