Как правильно считать калории чтобы похудеть
Подсчет калорий заключается в систематическом учете количественного состава (КБЖУ) потребляемых продуктов. Все, что вам потребуется для этого — калькулятор (приложение, куда вы будете вносить полученные цифры), кухонные весы и меню, включающее продукты, которые вы хотите потреблять в течение дня. Но сколько нужно потреблять калорий? И достаточно ли считать только калории? «MyFitness» дает рекомендации, как вести себя правильно и не навредить организму.
Тренеры давно убедились - все диеты работают. Но насколько долго длится ваша диета, позволяет ли она удержать результат? Если вы неделю ничего не ели, а затем вернетесь к меню из привычных блюд, то с таким рационом вы вернете все килограммы, которые потеряли. К тому же ваши ушедшие килограммы еще и приведут с собой парочку вдогонку. Организм начнет активно запасать все, что попадает в него с едой, чтобы при следующем стрессе не погибнуть. Вот откуда образуется этот злосчастный «откат» у заядлых диетчиков.
Подсчет калорий — это не диета. Это система питания. Спустя некоторое время вы «на глаз» будете понимать, сколько калорий в вашем меню, и сколько таких порций вам нужно в день. Для этого не нужны активные математические расчеты, все превращается в привычку, и учит вас осознанно контролировать питание.
Михаил Тодираш, тренер Клуба «MyFitness»:
Основными аспектами подсчета калорий являются: контроль размера и количества порций; возможность контролировать и корректировать меню в зависимости от потребностей организма; правильный и здоровый баланс белков, жиров и углеводов; определение гликемического индекса продуктов (особенно актуально для людей с диабетом). Помимо калорий для эффективного похудения необходимо вести учет КБЖУ. Это важно для того, чтобы организм получал все необходимые компоненты в нужном количестве — недостаток питания хуже переедания. Соблюдение правильного количества КБЖУ не только ускорит ваш метаболизм, но и позволит обмену веществ работать как часы, не откладывая лишнее, а расходуя все суточное меню. Чтобы научиться понимать калорийность продуктов, надо разобраться в их составе, то есть как раз в КБЖУ. Но не нужно гоняться за «чистейшими» продуктами, в которых содержатся чисто белки, или чисто углеводы. Ваша задача — научиться правильно компоновать их так, чтобы в сумме ваше меню содержало и то, и другое в нужном количестве.
Когда вы решаете похудеть и снижаете калораж своей диеты на более, чем 20% от суточной нормы, организм начинает испытывать сильный стресс. Метаболизм замедляется, все обменные процессы направлены на то, чтобы максимально экономно расходовать энергию. Органам нужно работать, ногам нужно передвигаться, голове нужно соображать. Откуда ему брать энергию, если не из еды? Правильно, он становится сам себе питанием. Организм начинает работать «на износ». Именно поэтому очень важно соблюдать здоровый баланс и питаться не более, чем на 20% меньше от суточной нормы.
Что делать, если вы уже замучили себя диетами и ищете выход? Считать калории. Для начала рассчитать ту потребность, которая нужна вашему организму для нормального функционирования. Кроме того, во многих приложениях ваша норма подсчитывается автоматически, с учетом возраста, активности, BMR (базальная скорость обмена веществ). Но нельзя гарантировать правильность автоматических подсчетов. Поэтому стоит не полениться и проверить, насколько сильно отличаются ваши цифры от того, что предлагает программа. Формулу вы легко найдете в Интернете – расчет нормы калорий DCI по формуле Миффлина – Сан Жеора.
Михаил Тодираш, тренер Клуба «MyFitness»:
Существует множество приложений, позволяющих контролировать меню, похудение, питание, вес, и многие другие факторы вашего успешного преображения. Наиболее популярные из них — My FitnessPal, FatSecret, YAZIO, калькулятор калорий ХиКи, Lifesum, Dine4Fit, и многие другие. Тут важно запомнить, что считать нужно все, что попадет к нам в рот (кроме воды)! Любая семечка, крошка, любой глоток. Чтобы действительно похудеть, первым делом вам придется отучить себя «хомячить». Иначе никакие диеты не помогут. Основа любого похудения — дефицит калорий. И эта система действительно работает. Другое дело, насколько серьезным будет этот дефицит и насколько сильно он «ударит» по вашему организму.
Можно ли похудеть на подсчете калорий, если это подсчет отрицательной калорийности? Вполне логичная штука: если есть продукты с положительной калорийностью, то должны быть и с отрицательной. Продуктами с отрицательной калорийностью называют те, употребление которых более затратно, нежели калорийность самого продукта. Например, в моркови среднего размера примерно 10 калорий. На переваривание этой моркови человек должен потратить 12 калорий. Получается, что продукт принес человеку -2 ккал. То есть, организм потратил все съеденные калории и даже ещё больше. Правда есть правда, но не забывайте — чтобы не умереть, нужно кушать. В вашем меню должно содержаться столько блюд, сколько нужно вашему телу. Иначе никто не оценит ваши старания — в гробу это уже не актуально.>
Важна ли физическая активность при похудении на подсчете калорий? Если вы захотите похудеть, начнете считать калории, и будете при этом ходить в тренажерный зал — конечно, ваш вес снизится намного быстрее и результативность в достижении поставленных целей окажется заметно эффективней.
