Режим питания для набора мышечной массы
В желании набрать мышечную массу, «обрасти мясом» и создать рельеф тела не будет достаточно лишь одних тренировок по программе в зале. Можно сколько угодно долго посещать фитнес-клуб, работать с опытным тренером, выполнять на тренировках все от и до, но набора массы происходить не будет. Потому что не все только лишь ограничивается вашей работой на тренировках. Не менее серьезно и ответственно вам предстоит поработать над собой и на кухне. «MyFitness» рассказывает, как выбрать правильный рацион питания, чтобы объем мускулатуры на фоне занятий в тренажерке действительно увеличивался. Объем мускулатуры, но не жира!
Для начала определимся: как растет мускулатура? Наши мышцы увеличиваются благодаря энергии, получаемой во время упражнений в зале. Но это еще не все. На объем мускулатуры, ее развитие, влияет не только физическая нагрузка, но и необходимые полезные вещества, поступающие в организм вместе с едой.
Расходуя энергию на выполнение упражнений в зале, человек должен восполнять энергию из рациона питания, чтобы восстановить мышцы. Если вы не будете восполнять потерянную энергию, не придерживаясь нужного рациона питания, то запросто начнете терять в весе, чувствовать себя слабей. В то же время если вы понимаете, что в ходе занятий делаете все правильно, а набора мышечной массы нет, значит вы должны пересмотреть свой подход к питанию. А именно - начать больше есть, но есть именно правильной пищи, не кондитерских изделий! Помните, что именно полноценное качественное питание поможет накачать мускулы.
Жиры, белки и углеводы сделают свое дело. Белок поддерживает мышечную массу, правильные углеводы дают энергию для тренировок, жиры будет способствовать наращиванию мышц. Продукты питания содержат много макро и микроэлементов, отвечающих за формирование новых клеток. Потребляя калории из хлеба и булочек, шоколада, жирной пищи мышечную массу не набрать из-за нехватки аминокислот и правильных углеводов.
Артемий Грачёв, тренер Клуба «MyFitness»:
Для набора массы рацион должен быть максимально качественным по составу. Состав углеводов, наличие количества жиров и тип этих жиров, количество белка подбираются для каждого индивидуально. Распространенная ошибка - не ведение дневника питания, когда «всё на память и приблизительно». Такой подход, а вернее его отсутствие самого по себе, приводит к большим показателям в графе углеводов и жиров. Для качественного набора максимально сухой мышечной массы, а не увеличения подкожного жира, нужен правильно рассчитанный баланс БЖУ.
Для того, чтобы набирать вес, который представляет собой группу мышц, а не жировую прослойку, нужно посчитать сколько вы получаете калорий в день. Посчитать не на глаз, а точно – формул в интернете предостаточно. И сравнить с тем, что у вас получится, если посчитать, что на 1 кг собственного веса вам в дальнейшем понадобится: 2 г белка; 0,7 жиров; 4 г углеводов. Если собрав в питании весь этот объем белков, жиров, углеводов (БЖУ) вы все равно не начнете набирать вес, то постепенно можно увеличить БЖУ в сторону углеводов.
Получив после расчета показатели БЖУ, необходимо определить продукты, с которыми белки, жиры и углеводы будут попадать в организм. Оптимальным будет 3-4 приема пищи в день. Если у вас раньше не было завтрака, то теперь он точно должен быть и состоять преимущественно из углеводов и белков (каши, яйца). В обед – в большей степени углеводы, а также белок (мясо, каши). Вечером понадобится больше белка (мясо, рыба, яйца). Посчитав БЖУ своего питания и получив то количество калорий, которое нам необходимо для роста мышечной массы, можно приступать к полноценной работе и в зале, и на кухне.
Уровень потребляемых калорий влияет на то, какое тело вы хотите видеть. Если вы набираете массу, то, соответственно, нужно и больше энергии – кушать нужно больше. Правильно подобранное питание поможет решить любую вашу задачу – как набрать массу, так и похудеть. Для этого регулируйте суточную норму калорий в зависимости от фитнес-цели.
Раньше популярным подходом в массонаборе была схема, когда на первом этапе ты съедаешь, что только можно, а на втором этапе резко снижаешь калораж, активно сжигая жир в зале. Но сейчас можно выбрать куда более уважительное отношение к своему организму – все в ваших руках и вашем меню: фруктов, овощей, белковых, молочных, зерновых продуктов, всего того, что поможет вам правильно набрать мышечную массу – предостаточно. Чего в меню точно не должно быть, так это белого хлеба, сладких напитков, фаст-фуда, жареного, сыров. На первом этапе для наращивания мышц будет достаточно получать на 350 калорий больше, чем до этого. И не забывайте про питьевой режим!
