Отказ от еды после 18-00, польза или вред?
Самый известный метод, который, как считается, помогает человеку начать худеть – это не есть после 18:00. Но действительно ли это правило работает? Или это очередной миф, который не принесет никакого результата? «MyFitness» расставит все по своим местам и ответит на главный для многих вопрос: можно ли есть после 6 вечера?
То, что человеку стоит отказаться от приема пищи после 18:00 – настоящий миф. Дело вовсе не во времени, которое показывают часы. Ориентироваться, когда вы думаете: покушать вечером или нет, на время суток не стоит. Правильным решением будет, если заключительный прием пищи вы организуете за полтора-два часа до сна, чтобы еда успела перевариться. И все. Что можно кушать – выбираете сами, но исходить нужно из того факта, что метаболизм ночью замедляется. Поэтому вечерний рацион питания составляйте из легких продуктов.
Несмотря на выявленную учеными связь между приемом пищи после 18:00, а также в позднее время, и развитием у людей сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, сам по себе отказ от еды после 6 часов вечера не принесет пользы. В целом есть ряд общих правил и для мужчин, и для женщин, однако с возрастом и с учетом гормональных особенностей у женщин, правильное питание поcле 18:00 может иметь большее значение, чем для мужчин.
Если поздним вечером вы чувствуете состояние голода изо дня в день, это говорит о том, что ваш рацион не сбалансирован и нужно его пересмотреть. Правильное питание (с расчетом жиров, белков, углеводов – общего количества на день) может спокойно происходить и после 18:00. Придерживаясь дробного питания, небольшими порциями на протяжении всего дня, если вы и будете кушать после 6 часов вечера, ничего страшного с вами не случится. Наоборот даже можно повысить синтез мышечного протеина. В любом случае, время, в которое вы решите поесть, на самом деле не настолько и важно. Важно единственное: организм должен сжигать за сутки больше калорий, чем получать. При этом правиле результат будет. А при правиле, что до 18:00 я буду есть, что и сколько хочу, а до утра – ничего, никакого положительного эффекта вы не добьетесь.
При низкой физической активности, вне зависимости от пола, питание в данное время суток должно иметь меньший объем относительно общей суточной калорийности. Лучше всего организовать легкий перекус и ужин, не позднее двух часов до сна, заменив быстрые углеводы на медленные, правильно сбалансировать по составу белков и углеводов. Исключать полностью прием пищи после 18:00 действительно не стоит. Потому что те калории, которые будут недополучены сегодня, скорее всего будут компенсированы завтра, и еще в большей степени.
Создавая дефицит энергии в организме, вы заставляете компенсировать его за счет накопленных запасов. Калории начинают сжигаться больше. То, что дефицит калорий вы решите создавать в определенный выбранный временной промежуток, не гарантирует вам, что именно после 18:00 калории начнут сжигаться в 2 раза быстрей и вес будет уходить лучше. Отсутствие приема пищи после 6 вечера при условии, что в течение дня вы уже получили с едой больше калорий, чем нужно вашему телу, не поможет вам похудеть.
Есть вечером можно и нужно, если вы укладываетесь в количество калорий, полученных в течение дня. Но налегать и кушать, как в последний раз, вечером не стоит. Ограничьте рацион после 18:00 в районе 200 калорий, пусть это будут блюда с высоким содержанием белка – белок в это время суток организмом будет усваиваться в большей степени.
