Белки — всегда хорошо. Правда или миф.
Белок — это фундамент организма любого человека. Белок активно задействован в строительстве тела, в том числе в создании мышц, сухожилий. Белок отвечает за образование клеток, ферментов, гормонов, необходимых для жизни. Получается, что чем больше белка в организме, тем наши мышцы становятся более развитыми, организм добавляет в выносливости, и мы получаем одни очевидные плюсы? «MyFitness» помогает разобраться: правда ли, что белки — это всегда хорошо?
В фитнесе без белков никуда. Куриная грудка, протеиновые батончики — часть питания, прекрасно известная всем тем, кто регулярно ходит в тренажерный зал. Благодаря белку мышцы в результате тренировок начинают расти. Если белка в организме достаточно, а программа занятий выстроена исходя из цели, мышечная масса обязательно будет увеличиваться.
Белки помогают не только накачать мышцы, но и участвуют в образовании хорошего иммунитета. Белок играет важное значение не только в достижении спортивных показателей и нужен не только лишь тем, кто ведет активный образ жизни и занимается фитнесом. Белок является строительным материалом для кожи, волос, ногтей, отвечает за плотность костей. Ну а что касается фитнеса, понятно, что активный тренинг приводит к расщеплению белков в мышцах. Восполняя белок и продолжая тренироваться мы и увеличиваем объем мышц.
Александра Старос, тренер Клуба «MyFitness»:
Белок способен повысить уровень метаболизма, снизить количество необязательных перекусов и даже помогает похудеть — один только протеин способен помочь в плане борьбы с лишними килограммами. Но при этом белки - не во всех ситуациях хорошо. Увеличивая потребление белка можно испытать проблемы с пищеварением, а животные белки ведут к набору массы. Для усвоения белка необходимо: пить достаточное количество воды; кишечник, желудок и почки должны быть здоровыми; употребление клетчатки. И, конечно же, нельзя все съедать в один присест (за раз весь белок не усваивается). Также не стоит сильно обрабатывать белок (жарить).
В питании не стоит делать белки фаворитом. Рацион должен быть сбалансированным. Помимо белков есть еще жиры и углеводы, которые всегда нужно учитывать. Если же будет наблюдаться явный перекос в сторону белковой диеты, то со временем такое питание может негативно сказаться на работе печени и почек. Недостаток других питательных элементов рано или поздно начнет влиять и на ваше настроение — эмоциональный фон будет ухудшаться.
Продукты животного происхождения в большом объеме способны увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и развитие рака — об этом говорят исследования ученых. Повышенное содержание протеина, которое держится в течении продолжительного времени, может нарушить обменный процесс, что негативно скажется на общем самочувствии, состоянии организма, иммунной системе. Белок является основой жизни, но не в одиночку. Питание должно быть обязательно сбалансированным и правильным, без перекоса в какую-то сторону.
